FORUM PESCUITUL - Pescar Hoinar prin Romania
Forumul pescarilor din Romania . Iti plac pestii , pescuitul , iesirile in natura ? Aici este locul tau de pe internet....Tehnici de pescuit , nade si momeli pentru pesti , scule de pescuit , barci pentru pescari , specii de pesti , discutii despre pescuit , aici le gasesti . Informatii despre balti , pesti rapitori, Delta Dunarii , pescuit pe Dunare , solunar, salau , crap , caras , stiuca , biban, voblere , twistere , lansete si mulinete pentru pescari, magazin de pescuit , retete , bors de peste , peste la gratar , peste la cuptor , plachie de peste....Pentru toti pescarii din Romania....FIR INTINS !
Nou pe simpatie:
Ank_beleaua
Femeie
25 ani
Bucuresti
cauta Barbat
35 - 51 ani
FORUM PESCUITUL - Pescar Hoinar prin RomaniaReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
FORUM PESCUITUL - Pescar Hoinar prin Romania / RETETE - bors de peste , peste la gratar , peste la cuptor .... / Salau cu maioneza... Pagini: 1  
#1
nexu
Membru de baza
Postari: 134
Se face maioneza in casa care stie sa faca, cam 700gr...
Se iau 2 salai peste kil, da' nu mai mari de 2 (ca e rari) si dupa eviscerare se pun la fiert in apa rece cu sare...din momentu' in care apa clocoteste, se da focu' mic si se mai lasa pana'n 5 min sa fiarba si pestele...se scoate pestele din apa, cu grija sa nu ne frigem , se separa(manual) de toate oasele si pielea cu solzi, avand grija ca pestele sa ramana bucati cat mai mari...
In paralel se fierb legumele(1/3 peste-2/3 legume), din cele congelate cat mai diverse, care dupa fierbere se pun la racit...
Dupa racirea totala, se amesteca pestele cu legumele, peste care se arunca in scarba maioneza, apoi daca mai tre' se da sare si piper(dupa gust), fro' 2_^catei de usturi pisat...de marar si patrunjel, nu mai zic nimic, las la aprecierea voastra...
Se serveste rece, iar de mancat, bea fiecare ce vrea, io ma omor dupa un vin alb, sec si din abundenta


_______________________________________
Īntre o palmă şi o jignire, suportăm īntotdeauna mai bine palma!!!...

 
   
Pagini: 1  
Mergi la